Рыбы растут на протяжении всей своей жизни. Молодая рыба растет интенсивнее старой. Наиболее продолжительный жизненный цикл у осетровых. Они живут до 100 лет. Зависимость такова: чем крупнее представитель того или иного вида, тем дольше он живет. Продолжительность жизни зависит прежде всего от условий внешней среды и питания. Так, в 2007 году рыбаки Аляски поймали на глубине 640 м морского окуня массой 27 кг и длиной 1,1 м. Его возраст был около 100 лет.
Размножение — важнейший жизненный процесс, обеспечивающий воспроизводство популяции и сохранение вида. У рыб он имеет ряд черт, специфичных для водных животных и обусловленных жизнью в воде. Рыбам свойственно половое размножение, хотя у некоторых видов сельдей, лососевых, осетровых и некоторых других семейств рыб зрелые половые клетки, попадая в воду, могут развиваться партеногенетически, т. е. без оплодотворения. При этом, как правило, развитие достигает только стадии дробления, и лишь в исключительных случаях образуются личинки, до-живающие до рассасывания желточного мешка. У большинства рыб осеменение наружное. Зрелые половые клетки выводятся в воду, где происходит оплодотворение икры и ее развитие.
Оплодотворение и инкубация икры в воде, вне материнского организма, влекут большую гибель потомства на ранних стадиях развития. Для обеспечения сохранения вида в ходе эволюции у рыб вырабатывается или большая плодовитость, или забота о потомстве. Плодовитость рыб намного выше, чем наземных позвоночных животных, однако она сильно варьирует в зависимости от вида. Наиболее плодовиты рыбы, откладывающие пелагическую (плавающую) икру. Меньшей плодовитостью отличаются рыбы, откладывающие икру на растения. У рыб, охраняющих или прячущих свою икру, плодовитость невелика. Плодовитость внутри вида может сильно различаться в зависимости от размера и возраста особей, а также условий питания. Различают плодовитость абсолютную (количество икры, выметываемой самкой за один нерестовый сезон при благоприятных усло-виях) и относительную (количество икры, приходящееся на единицу массы тела самки).
Половая зрелость у разных видов рыб наступает в разном возрасте. Так, рыбы с коротким жизненным циклом созревают в возрасте до года. Рыбы с продолжительным жизненным циклом, например осетровые, становятся половозрелыми в Каспии в возрасте 6-12 лет (осетр) и даже 18-20 лет (белуга). У рыб одного и того же вида половозре-лость тоже может наступать в разном возрасте, что зависит прежде всего от температуры воды и обеспеченности пищей. Так, карп в центральных районах России созревает в возрасте 4-5 лет, а в тропиках — в 6-9 мес.
Разнообразие условий обитания обусловило множество способов размножения рыб и особенностей их развития. Большинство рыб выметывает половые клетки во внешнюю среду. Многие виды не проявляют заботы о потомстве, кроме выбора мест нереста. Некоторые прячут икру в убежища или активно охраняют ее в построенных гнездах. Ряд видов вынашивает потомство на теле или в нем. В зависи-мости от места выметывания икры различают следующие группы рыб:
■ литофилы — размножаются на каменистых и гравийных грунтах (осетровые, лососевые);
■ фитофилы —размножаются среди растений (карповые, щука);
■ псаммофилы — откладывают икру на песок, иногда прикрепляя ее к корешкам растений (пелядь, ряпушка);
■ пелагофилы — выметывают икру в толщу воды (толстолобики, амуры);
■ остракофилы — откладывают икру внутрь мантийной полости моллюсков и иногда под панцири моллюсков (горчаки).
Некоторые рыбы характеризуются особыми проявлениями заботы об икре и потомстве. Рыбы, относящиеся к группе «прячущие икру», отличаются более сложным поведением, связанным с активным поиском и выбором мест для размножения. Это, в частности, лососи, закапывающие икру в галечный грунт, горчаки, откладывающие икру в жабры двустворчатых моллюсков.
Группа рыб « охраняющие потомство» представлена двумя разновидностями и состоит из двух подгрупп: « выбирающие субстрат» и «строящие гнезда». У рыб этой категории этологической секции сложное нерестовое поведение, связанное с поисками удобного места для гнезда или устройством его. Они активно охраняют икру и вылупившуюся молодь. К ним относятся судак, обыкновенный сом, девятииг-лая колюшка, лабиринтовые рыбы.
Есть группа рыб, вынашивающих потомство в ротовой полости, среди которых тиляпии, а у гуппи и некоторых акул потомство развивается в половых путях.
По срокам икрометания рыб пресноводной ихтиофауны подразделяют на весенненерестующих (радужная форель, щука, окунь, плотва), летненерестующих (сазан, карп, линь) и осенне-зимненерестующих (лососи, сиги, налим). Такое деление в известной мере условно, так как один и тот же вид в разных районах нерестится в разное время: карп в средней полосе — в мае-июне, а в зоне экватора — круглый год.