Своевременность скармливания молозива новорожденным телятам и формирующийся вследствие этого иммунологический статус можно контролировать по концентрации иммуноглобулинов в сыворотке крови пробой с сульфитом цинка или сульфитом натрия, или глютаровым альдегидом.

Проба с сульфитом цинка. В 1 л дистиллированной воды растворяют 0,208 г (208 мг) сернокислого цинка (ZnSO4), кипятят 15 мин. и хранят в герметичной емкости при комнатной температуре. В первую пробирку вносят 6 мл этого раствора, во вторую - 6 мл дистиллированной воды (контроль) и в каждую пробирку добавляют по 0,1 мл сыворотки крови от теленка, полученной через 1-2 дня после рождения. Содержимое пробирок встряхивают и через 60 мин. выдерживания при комнатной температуре учитывают результат по интенсивности помутнения. Интенсивное помутнение в первой пробирке (через жидкость в пробирке трудно различаются буквы газетного текста), при полной прозрачности жидкости во второй пробирке указывает на наличие в сыворотке крови оптимального количества иммуноглобулинов (не менее 15-16 мг/мл). При незначительном помутнении содержимого первой пробирки, когда буквы газетного текста хорошо просматриваются, концентрация иммуноглобулинов в сыворотке крови ниже оптимальной. В первом случае новорожденный теленок получил материнское молозиво своевременно и в достаточном количестве. Недостаточная концентрация иммуноглобулинов в сыворотке крови новорожденного (ниже 15 мг/мл) указывает на допущенные нарушения срока, количества и качества выпаиваемого теленку молозива.

Проба с сульфитом натрия. Готовят 14-, 16- и 18%-ные растворы сульфита натрия (натрия сернокислого - Na2SO3) безводного. В пробирки вносят по 1,9 мл каждого из трех растворов, а в четвертую - 1,9 мл дистиллированной воды (контроль). Во все пробирки добавляют по 0,1 мл сыворотки крови теленка. Перемешивают содержимое и через 60 мин. выдерживания при комнатной температуре учитывают результат по наличию осадка. Если в сыворотке крови иммуноглобулинов нет, то во всех пробирках растворы остаются прозрачными. При малом количестве иммуноглобулинов (1-5 мг/мл) серо-белый осадок обнаруживают только в пробирке с 18%-ным раствором. При пониженном количестве (5-15 мг/мл) осадок наблюдается в пробирках с 16- и 18%-ными растворами, а при оптимальном количестве (более 15 мг/мл) -осадок виден во всех трех пробирках с растворами Na2SO3 при полной прозрачности содержимого в контрольной пробирке.

В случае использования водной соли сернокислого натрия с формулой Na2SO3 x 7Н2О готовят 28-, 32- и 36%-ные растворы в дистиллированной воде.

Можно использовать и пробу с 10%-ным раствором глютарового альдегида. В пробирке смешивают 50 мл раствора глютарового альдегида с 0,5 мл исследуемой сыворотки крови, выдерживают 60 мин. при комнатной температуре. Результат учитывают по консистенции образовавшегося геля. При концентрации в сыворотке крови иммуноглобулинов от 12 мг/мл и выше в пробирке образуется непрозрачный, плотный гель, удерживающийся при переворачивании пробирки, при концентрации 7,5-12 мг/мл - гель полужидкий, текучий, при концентрации менее 7,2 мг/мл гель не образуется.

Во всех указанных пробах должна использоваться только прозрачная сыворотка крови, без гемолиза. Плазма крови для исследований не пригодна.

В специальной литературе имеются многочисленные данные о наличии прямой корреляции между концентрацией иммуноглобулинов в крови новорожденных телят и заболеваемостью желудочнокишечными болезнями. Все телята, в крови которых через 24-48 час. после рождения молозивные иммуноглобулины или отсутствуют, или они содержатся в очень малом количестве (до 5 мг/мл), в 100% случаев заболевают, и абсолютное большинство, несмотря на интенсивное лечение, погибает в течение первых дней жизни. До 50% и более телят, в крови которых концентрация иммуноглобулинов к 1-2-дневному возрасту достигает 10 мг/мл, но не превышает 12 мг/мл, заболевают с признаками диареи. Они трудно поддаются лечению и многие из них погибают. Телята этих же хозяйств, у которых концентрация иммуноглобулинов в крови через указанное время достигает оптимальной величины (более 15 мг/мл) не заболевают или редко переболевают в легкой форме. Падежа среди них не наблюдается. Следовательно, контроль концентрации материнских молозивных иммуноглобулинов в сыворотках крови у новорожденных телят может являться диагностическим и прогностическим показателем -низкое содержание материнских молозивных иммуноглобулинов в крови телят через 1-2 суток после рождения» свидетельствует о грубых нарушениях молозивного кормления телят, а возникающие у них диареи будут протекать в тяжелой форме.