охрана ветеринарно-санитарная, комплекс ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предотвращение заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на животноводческие (включая птицеводческие и звероводческие) фермы и промышленные комплексы, птицефабрики. Выполнение этих мероприятий в соответствии с Ветеринарным уставом Союза РФ обеспечивают правления колхозов, директора совхозов, птицефабрик и руководители других предприятий, организаций и учреждений.

С целью О. в.‑с. возводят необходимые ограждения и ветеринарно-санитарные объекты (ветеринарно-санитарные пропускники, изоляторы, убойные пункты и др.), не допускают ввоза (ввода) в хозяйства животных и их перемещения внутри хозяйства без разрешения ветеринарных специалистов, а также завоз на фермы и скармливание кормов, не проверенных в ветеринарно-санитарном отношении. Для ограничения допуска на фермы посторонних лиц в хозяйствах (особенно в крупных специализированных; вводят пропускную систему (вход на территорию хозяйства только по разрешению главного ветеринарного врача хозяйства или района, смену в ветеринарно-санитарном пропускнике одежды всех входящих лиц, включая обслуживающий персонал, на санитарную одежду, их санитарная обработка в душевых установках), санитарную обработку транспортных средств, обезвреживание пищевых отходов, завозимых в хозяйство, и т. п. Обязательным является контроль за ветеринарным благополучием хозяйств — поставщиков молодняка для выращивания и откорма (иммунизация и ветеринарно-санитарная обработка животных перед вывозом и изолированное их содержание в течение 30 сут после поступления в хозяйство). На территорию животноводческих хозяйств, предприятий не допускается безнадзорное содержание животных. Повседневно осуществляется контроль за поддержанием надлежащего ветеринарно-санитарного состояния животноводческих хозяйств (ферм) или предприятий, их помещений и сооружений, пастбищ, водоёмов, убойных пунктов; регулярно проводится дезинфекция и дератизация животноводческих помещений и территории хозяйства (ферм).