амбарные вредители, членистоногие, обитающие в продовольственных складах и питающиеся зёрнами злаков, продуктами их переработки, сухими фруктами, грибами и др. продуктами. Из класса насекомых к А. в. относятся представители отряда жуков — малый и большой мучные хрущаки, амбарный и рисовый долгоносики, мавританская козявка, суринамский и рыжий мукоеды, притворяшка-вор и представители отряда бабочек — мельничная и мучная огнёвки, зерновая и хлебная моли; из класса паукообразных — представитель отряда клещей — мучной клещ (рис.). Заражение складов происходит при попадании в них заражённых А. в. продуктов.

При благоприятных условиях А. в. размножаются очень быстро, в огромных количествах и причиняют большой ущерб, поедая пищевые запасы и загрязняя их испражнениями и др. продуктами своей жизнедеятельности. Условия для размножения и жизни А. в. — t 18—35{{°}}C и влажность поражаемых продуктов 12%.

Чтобы предупредить заселение А. в., хранилища оборудуют специальными устройствами для проведения сушки, очистки и охлаждения зерна, поддержания в хранилищах оптимального санитарного состояния и режима эксплуатации объектов. Важное значение имеют тщательная очистка, ремонт и дезинсекция хранилищ, тары, инвентаря и транспорта. Для уничтожения А. в. в зерне, зерновых и др. продуктах проводят их очистку, сушку, промораживание или газацию. Для газации зерна и продукции в элеваторах, на складах, в трюмах судов чаще применяют бромистый метил. Его расход при газации зерна в элеваторах и газокамерах с рециркуляционной системой — 20—25 г/м³ при экспозиции 24 ч, в складах — 60—70 г/м³ при экспозиции летом 3 сут, осенью 4 сут. При газации зерна, зернопродуктов и масличного сырья в трюмах судов и барж глубиной до 7 м доза бромистого метила составляет 45—60 г/м³ в течение 24—36 ч, при глубине загрузки более 7 м — 55—80 г/м³ в течение 36—48 ч. Из других фумигантов против А. в. эффективны хлорпикрин, дихлорэтан, металлилхлорид, синильная кислота. Для дезинсекции пустых зерновых складов эффективны ДДВФ, байтекс и др. инсектициды.