вынужденный убой на мясо, убой больных сельскохозяйственных животных при неблагоприятном прогнозе. В. у. проводят с разрешения ветеринарного врача или ветеринарного фельдшера во избежание потерь от гибели животных. Не допускается В. у. животных, больных или подозрительных по заболеванию сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, сапом, чумой крупного рогатого скота, чумой верблюдов, инфекционной катаральной лихорадкой крупного рогатого скота и овец, бешенством, злокачественным отёком, столбняком, брадзотом, энтеротоксемией овец, эпизоотическим лимфангитом, туляремией, ботулизмом, мелиоидозом, чумой птиц, ньюкаслской болезнью, а также животных, находящихся в состоянии агонии. На мясокомбинатах и птицекомбинатах В. у. проводят в санитарной бойне, в хозяйствах — на убойной площадке. Запрещается В. у. на скотобазах, в помещениях для скота. В. у. осуществляют под контролем ветеринарного персонала с соблюдением ветеринарно-санитарных и гигиенических правил, а также мер личной профилактики. ветеринарно-санитарную экспертизу туш и органов проводят на общих основаниях с обязательным бактериологическим исследованием каждой туши.