синтетические питательные среды, субстраты, состоящие из химически чистых, строго дозированных веществ, служащих для культивируемых микробов источниками азота, углерода, витаминов, минеральных солей, а также энергии. В качестве источника азота применяют сернокислый или лимоннокислый аммоний, в качестве источника углерода и энергии — глюкозу. Для культивирования ауксотрофных микробов в С. п. с. добавляют ингредиент, по которому микроб ауксотрофен. С. п. с. применяют в культурах тканей, для приготовления вакцин, бактериофагов. См. также Среды питательные.