ксантоматоз (от греч. xant{{ó}}s — жёлтый и ‑{{ō}}ma — окончание в названии опухолей и новообразований), вид жировой дистрофии, характеризующийся системным или местным отложением липоидов (холестерин и др.) в клетках ретикуло-эндотелиального и неврогенного происхождения (ксантомных) в виде пятен или узлов желтоватого цвета. К. наблюдают у животных в коже, подкожной клетчатке, печени, лёгких, селезёнке, лимфоузлах и почках.