фосфолипиды, фосфатиды, сложные липиды; сложные эфиры глицерина или сфингозина и высших жирных кислот и фосфорной кислоты. В их состав также входят холин, этаноламин, серин или инозит. К Ф. относятся: лецитин, кефалин, серин-, ацеталь- и инозитфосфатиды, сфингомиелины. Ф. содержатся во всех, тканях, особенно в мембранах клеток, обусловливая их избирательную проницаемость. Наиболее богаты Ф. нервная ткань, печень, почки и сердце. Ф. участвуют во многих биологических процессах (например, в регенерации тканей).