фагопиризм, интоксикация, возникающая у животных, имеющих непигментированные участки кожи (гл. обр. у овец), в основном при поедании гречихи посевной (Fagopyrum sagitatum). Аналогичную болезнь могут вызывать также просо посевное, клевер, зверобой, люцерна, лютик, псоралея. токсическое действие этих растений обусловлено содержанием в них красящих веществ — фурокумаринов, которые под влиянием инсоляции образуют в организме перекись водорода, повреждающую капилляры и кожные покровы. Отравление животных происходит при поедании этих растений в яркие солнечные дни. Развиваются признаки экземы участков кожи в области лицевой части головы, ушей, шеи и вымени. Поражённые участки кожи сильно гиперемированы, болезненны, опухают, на них появляется серозный выпот, затем корки; кожа некротизируется, отпадает, образуя обнажённую раневую поверхность. В тяжёлых случаях одновременно наблюдают лихорадку и нервные расстройства (возбуждение, коматозное состояние, судороги), животные часто погибают.

Лечение: внутрь — лёгкие слабительные, разведённая соляная кислота, внутривенно — 25—30%‑ный раствор глюкозы; местно — известковая вода, мази (цинковая, пенициллиновал и др.), рыбий жир, симптоматические средства. Больных животных пасут ночью или в пасмурные дни.