фроста метод, ускоренный способ определения общего количества микробов в молоке. Одну каплю МПА, перемешанного с 0,1 мл молока, разведённого стерильной водой, равномерно наносят на 1 см2 стерильного предметного стекла. Стекло с мазком помещают во влажную камеру и выдерживают в течение 8—10 ч в термостате при t 30{{°}}C. Подсчитанное под микроскопом число бактериальных колоний, умноженное на 10 и на степень разведения молока, принимают за количество микробных клеток в 1 мл исследуемого молока.