диализ (от греч. di{{á}}lysis — разложение, отделение), метод освобождения коллоидных систем растворов высокомолекулярных веществ от истинно растворенных в них низкомолекулярных веществ с помощью полупроницаемых мембран. Д. в биологии применяют для получения чистых белковых препаратов, лекарственных веществ, для выделения гормонов.